Les avantages d'antioxydants

Sarah Ware, RD, diététicienne, discute les avantages d'antioxydants.

Loading the player...

Sarah Ware, RD, diététicienne, discute les avantages d'antioxydants.
100052 Views
Share
Video transcript

Sarah Ware, RD, diététicienne, discute les avantages d'antioxydants.

Duree: 1:08

Les antioxydants sont des composés qui aident à combattre les effets dommageables des radicaux libres. Les radicaux libres sont produits au cours du métabolisme normal, et par l’exposition aux toxines telles que la pollution et la fumée de cigarette.

Les radicaux libres peuvent s’infiltrer dans l’organisme et causer des dommages aux protéines et aux lipides et pourraient, par exemple, provoquer des cancers. L’utilisation des antioxydants constitue l’un des modes de défense de notre organisme contre les radicaux libres. Les antioxydants se trouvent dans de nombreux fruits et légumes, et les antioxydants vitaminiques les plus courants sont la vitamine C, la vitamine E et le minéral sélénium.

Vous pouvez prendre des suppléments d’antioxydants comme la vitamine C, la vitamine E et le sélénium, mais pour pouvoir bénéficier des bienfaits des antioxydants phytochimiques, optez pour des fruits et des légumes. En règle générale, plus votre assiette est garnie de fruits et de légumes colorés, plus vos repas comprendront des aliments riches en antioxydants.

Si vous avez des questions sur les moyens d’accroître votre apport en antioxydants dans votre alimentation, consultez un diététiste ou un nutritionniste de votre région, et si vous souhaitez prendre des suppléments, parlez-en à un employé de votre magasin d’alimentation ou de votre pharmacie.

Presenter: Ms. Sarah Ware, Registered Dietitian, North Vancouver, BC

Local Practitioners: Registered Dietitian

This content is for informational purposes only, and is not intended to be a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment. Always seek the advice of your physician or other qualified healthcare professional with any questions you may have regarding a medical condition.

QA Chat
Ask us a health question on
diagnosis/treatment options...