Allergies aux noix

Avec Andy De Santis, RD, MPH, diététiste agréé

Durée : 41 secondes

Les allergies aux noix et aux arachides sont relativement courantes et se classent parmi les neuf allergènes les plus fréquents au Canada.

Il est important de noter que, bien que ces allergies soient distinctes, un grand nombre de personnes souffrant d'une allergie aux arachides ont également tendance à souffrir d'une allergie aux noix.

Il est également vrai qu'en raison de la nature de l'allergie à l'arachide, les personnes qui en sont atteintes sont plus susceptibles de souffrir d'une allergie aux fruits à coque, les personnes qui en sont atteintes sont plus susceptibles d'être allergiques au soja et aux légumineuses comme les pois et les lentilles.

Comme pour les autres allergies, les symptômes peuvent aller de la difficulté à respirer, la diarrhée, l'urticaire et les vomissements à l'anaphylaxie, souvent relativement peu de temps après la consommation de l'aliment.

Presenter: Andy De Santis, Registered Dietitian, Toronto, ON

Local Practitioners: Registered Dietitian