Allergies alimentaires au soja

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Intolérance au lactose vs. une allergie aux protéines du lait
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Diététicienne professionnelle, elle parle des allergies aux produits alimentaires à base de soja tels que le tofu, le tempe, le miso, le lait de soja et les graines de soja.

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Video transcript

Premier Practitioners

HealthChoicesFirst practitioner

Dr. Debra Monica Kloth

Allergist
London, ON
HealthChoicesFirst practitioner

Dr. Samira Jeimy

Allergist
London, ON
HealthChoicesFirst practitioner

Dr. Mark Christopher Kuprowski

Allergist
London, ON

97-100 Les gens se sont trompés au moins au moins sur deux de ces questions vidéo... ( 11 participated.)

Allergies alimentaires au soja

Questions
 
True
False
1

Le soja ne se trouve pas dans le tofu.

Explanation:

Le soja représente une famille d'aliments comprenant les graines de soja, les edamames, le tofu, le tempeh et le lait de soja.

2

Les allergies au soja sont courantes.

Explanation:

Les allergies au soja comptent parmi les neuf allergies les plus courantes au Canada.

3

La consommation d’aliments à base de soja peut influencer négativement les niveaux d’hormones.

Explanation:

Il n’a pas été démontré que la consommation d’aliments à base de soja influence négativement les niveaux d’hormones.

4

Les aliments à base de soja sont la seule famille alimentaire à contenir des isoflavones.

Explanation:

Les aliments à base de soja sont la seule famille d'aliments qui contient des composés flavonoïdes appelés isoflavones.

5

Les aliments à base de soja ne contiennent pas de calcium.

Explanation:

Les aliments à base de soja contiennent des fibres de magnésium, du calcium, du fer, du folate et bien plus encore.

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This content is for informational purposes only, and is not intended to be a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment. Always seek the advice of your physician or other qualified healthcare professional with any questions you may have regarding a medical condition.