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多脂鱼的健康益处 (Duō zhi yú de jiànkāng yìchu) 眼科医生讨论了多脂鱼对眼睛健康的营养益处。(Yǎnkē yīshēng tǎolùnle duō zhi yú duì yǎnjīng jiànkāng de yíngyǎng yìchu).
眼科医生讨论了多脂鱼对眼睛健康的营养益处。(Yǎnkē yīshēng tǎolùnle duō zhi yú duì yǎnjīng jiànkāng de yíngyǎng yìchu).
多脂鱼的健康益处 (Duō zhi yú de jiànkāng yìchu) Dr. David Maberley, Ophthalmologist
Duration: 1 minute 9 seconds
鮭魚、沙丁魚和其他多脂魚類，如鱒魚、鯖魚和鯡魚 代表了一個極其獨特的食品家族，其特徵在其他地方無法複製。 這些富含脂肪的魚類是我們食物系統中唯一天然含有大量維生素 D-III 的食物， 以及長鏈歐米伽三脂肪酸,美國環保局，DHA。 這些長鏈 omega-3，特別是 DHA，集中在人類視網膜中，通常在整個眼睛中大量供應。 長期以來，科學界一直對歐米伽三脂肪酸在維持視力和眼睛健康方面的作用感興趣， 觀察性研究表明，吃更多魚的人 與年齡相關的黃斑部病變和白內障的風險往往較低。
Presenter: Adrienne Grange, Registered Dietitian, Victoria, BC
Local Practitioners: Registered Dietitian
This content is for informational purposes only, and is not intended to be a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment. Always seek the advice of your physician or other qualified healthcare professional with any questions you may have regarding a medical condition.