白色和粉红色鱼的健康益处 (Báisè hé fěnhóng sè yú de jiànkāng yìchu)

白鱼是指鳕鱼、罗非鱼和黑线鳕等鱼，而多脂鱼是指鲑鱼、鳟鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鲱鱼。

脂肪鱼是指鲑鱼、鳟鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鲱鱼。

虽然白鱼较瘦且热量较低，但多脂鱼往往含有大量维生素 D3 以及长链 omega-3 脂肪酸 EPA 和 DHA。

富含脂肪的鱼往往含有大量的维生素 D3 以及长链 omega-3 脂肪酸 EPA 和 DHA。

事实上，富含脂肪的鱼几乎是唯一含有大量这些重要营养素的食物，而北美大多数人却摄入不足。

Omega-3 具有强大的抗炎作用，食用更多 Omega-3 的人往往在心血管健康、肠道健康、肝脏健康和心理健康等多个领域拥有更好的健康状况。

鲑鱼和鳟鱼等粉红色鱼类还含有一种独特的抗氧化化合物，称为虾青素，可能有助于其独特的健康益处。

除了这些独特的化合物之外，鱼类还往往是维生素 B12、铁、硒、钾和镁等关键营养素的来源。

罐头鱼的加分点是，除了非常经济之外，还可以通过鱼骨提供钙。