白色和粉紅色魚的健康益處 (Báisè hé fěnhóng sè yú de jiànkāng yìchu)

白魚是指鱈魚、羅非魚和黑線鱈等魚，而多脂魚則是指鮭魚、鱒魚、沙丁魚、鯖魚和鯡魚。

脂肪魚是指鮭魚、鱒魚、沙丁魚、鯖魚和鯡魚。

雖然白魚較瘦且熱量較低，但多脂魚類往往含有大量維生素 D3 以及長鏈 omega-3 脂肪酸 EPA 和 DHA。

富含脂肪的魚類往往含有大量的維生素 D3 以及長鏈 omega-3 脂肪酸 EPA 和 DHA。

事實上，富含脂肪的魚類幾乎是唯一含有大量這些重要營養素的食物，而北美大多數人卻攝取不足。

Omega-3 具有強大的抗發炎作用，食用更多 Omega-3 的人往往在心血管健康、腸道健康、肝臟健康和心理健康等多個領域擁有更好的健康狀況。

鮭魚和鱒魚等粉紅色魚類還含有一種獨特的抗氧化化合物，稱為蝦紅素，可能有助於其獨特的健康益處。

除了這些獨特的化合物之外，魚類還往往是維生素 B12、鐵、硒、鉀和鎂等關鍵營養素的來源。

Bonus points for canned fish, which in addition to being quite economical also contributes calcium via the fish bones.