वसायुक्त मछली के स्वास्थ्य लाभ (vasaayukt machhalee ke svaasthy laabh)
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वसायुक्त मछली के स्वास्थ्य लाभ (vasaayukt machhalee ke svaasthy laabh) नेत्र रोग विशेषज्ञ, नेत्र स्वास्थ्य के संबंध में वसायुक्त मछली के पोषण संबंधी लाभों पर चर्चा करते हैं। (netr rog visheshagy, netr svaasthy ke sambandh mein vasaayukt machhalee ke poshan sambandhee laabhon par charcha karate hain).
नेत्र रोग विशेषज्ञ, नेत्र स्वास्थ्य के संबंध में वसायुक्त मछली के पोषण संबंधी लाभों पर चर्चा करते हैं। (netr rog visheshagy, netr svaasthy ke sambandh mein vasaayukt machhalee ke poshan sambandhee laabhon par charcha karate hain).
वसायुक्त मछली के स्वास्थ्य लाभ (vasaayukt machhalee ke svaasthy laabh) Dr. David Maberley, Ophthalmologist
Duration: 1 minute and 9 seconds
सैल्मन, सार्डिन और अन्य वसायुक्त मछलियाँ जैसे ट्राउट, मैकेरल और हेरिंग खाद्य पदार्थों का एक अत्यंत अनूठा परिवार है, जिसकी विशेषताएं अन्यत्र नहीं पाई जातीं। ये वसायुक्त मछलियाँ हमारी खाद्य प्रणाली में एकमात्र खाद्य पदार्थ हैं जिनमें प्राकृतिक रूप से बड़ी मात्रा में विटामिन डी-III पाया जाता है।
साथ ही लंबी श्रृंखला वाले ओमेगा-तीन फैटी एसिड, ईपीए, और डीएचए. ये लम्बी श्रृंखला वाले ओमेगा-थ्री, विशेष रूप से डीएचए, मानव रेटिना में संकेन्द्रित होते हैं तथा आमतौर पर पूरी आंख में पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं।
दृष्टि और नेत्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में ओमेगा-थ्री की भूमिका के बारे में लंबे समय से वैज्ञानिक रुचि रही है। अवलोकन संबंधी अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग अधिक मछली खाते हैं उनमें उम्र से संबंधित मैक्यूलर डिजनरेशन और मोतियाबिंद का जोखिम कम होता है।
Presenter: Adrienne Grange, Registered Dietitian, Victoria, BC
Local Practitioners: Registered Dietitian
This content is for informational purposes only, and is not intended to be a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment. Always seek the advice of your physician or other qualified healthcare professional with any questions you may have regarding a medical condition.