Les bienfaits du poisson gras pour la santé
Loading the player...
Les bienfaits du poisson gras pour la santé Ophtalmologiste, discute des bienfaits nutritionnels des poissons gras par rapport à la santé oculaire.
Ophtalmologiste, discute des bienfaits nutritionnels des poissons gras par rapport à la santé oculaire.
Les bienfaits du poisson gras pour la santé Dr. David Maberley, Ophthalmologiste
Duree: 1 minute et 9 secondes
Le saumon, les sardines et d'autres poissons gras comme la truite, le maquereau et le haring représentent une famille d'aliments extrêmement unique, dont les caractéristiques ne sont pas reproduites ailleurs.
Ces poissons gras sont les seuls aliments de notre système alimentaire qui contiennent naturellement de grandes quantités de vitamine D-III, ainsi que des acides gras oméga-trois à longue chaîne, EPA, et DHA.
Ces oméga-trois à longue chaîne, en particulier le DHA, sont concentrés dans la rétine humaine et se trouvent généralement en quantité importante dans l'ensemble de l'œil.
Le rôle des oméga-trois dans le maintien de la vision et de la santé des yeux suscite depuis longtemps l'intérêt des scientifiques,
Des études d'observation ont démontré que les personnes qui consomment plus de poisson ont tendance à avoir un risque plus faible de vieillesse.
Ont tendance à avoir un risque plus faible de dégénérescence maculaire liée à l'âge et de cataracte.
Presenter: Adrienne Grange, Registered Dietitian, Victoria, BC
Local Practitioners: Registered Dietitian
This content is for informational purposes only, and is not intended to be a substitute for professional medical advice, diagnosis or treatment. Always seek the advice of your physician or other qualified healthcare professional with any questions you may have regarding a medical condition.