De bonnes protéines pour une excellente alimentation

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Les protéines jouent de nombreux rôles dans l’organisme.

Les protéines contribuent à la croissance et au maintien des tissus, tels que notre peau, nos os et nos muscles. Elles interviennent également dans les processus hormonaux, dans notre système immunitaire, et parfois notre organisme utilise les protéines pour nos besoins énergétiques.

Les protéines se présentent sous leur forme complète et on les trouve essentiellement dans les produits d’origine animale, comme dans la viande, la volaille, les produits laitiers ou le poisson. Les protéines peuvent également se retrouver dans des sources végétales, mais elles sont considérées comme incomplètes. Par conséquent, si vous comptez uniquement sur les légumes et les plantes pour votre apport en protéines, assurez-vous que votre alimentation est complète et que vous obtenez tous les acides aminés nécessaires à votre santé.

Si vous souhaitez obtenir plus d’information sur les protéines et une saine alimentation, consultez un diététiste ou un professionnel de la santé de votre région.

Presenter: Ms. Sarah Ware, Registered Dietitian, North Vancouver, BC

Local Practitioners: Registered Dietitian